希望蕉園從5月1日種下香蕉健康苗後，我們就規劃，在香蕉壟之間在添一壟，讓他一直堆肥，將長出來的草除完，堆放在此處，這處就好像我們香蕉園的榖倉，等候需要把這些營養送給香蕉。目前進入秋天，香蕉的生長狀況已經到青少年時間，亟需充分的養分提供生長，我們這才又請翻土的大哥協助，把這些土再次翻回香蕉那一壟，讓香蕉長得更好。
翻土一定要先讓翻土師父來看看地勢，而且由於正直農忙季節，在秋天開始的時候，大家看雨量已經減少，午後雷陣雨也減少，土壤比較乾燥含水量少，比較鬆動好翻土，而此時也是作物生長最快速的時候，不會太熱、太冷，因此''白露''後，翻土車一車難求。我們好不容易找上了從高樹來的師父，但他認為我們的田地草太高、溝比較深，怕自己的機器會翻車，三翻兩回的拒絕翻土，也讓我們傷透腦筋。
後來，我們特別拜託蕉園的顧問秀還阿姨，他先生和他先生的師父，專程來協助翻土，而在三顧茅廬的誠意下，終於，我們能夠有機器翻土開工。此時希望蕉園真的是草高一仗～因為怕翻土機容易卡草，我們都盡量忍著不除草，這樣一等就是將近20天。
今天是翻土日，為了好好慶祝一下和慰勞翻土師父的辛勞，準備了涼的（當然沒有阿B之類的）健康飲料。樂團主唱和達摩祖師乾杯開工！
機器轉動，我們感到非常開心，這是部2-3十年的老機器了，但仍就是非常有力。聽翻土師父和呂明阿公之間的對談談到，現在開耕耘機、翻土機的人已經減少很多，因為土地的休耕和人力的外流，經常在農忙時候請不到翻土的人來協助，而早年用牛犛的方式也因為沒有人養牛，在農村消失。他們兩都大力稱讚其實用牛翻土是最好的，因為沒有最小的回轉半徑，可以很靈活的在田裡處理翻土工作，又有個夥伴一起耕耘，真是人生快事。
翻土因為地勢的平整問題，翻土時候還需要有人員在旁協助，如果遇到一些落差較大的地方，車子行徑不了，還需要動用人力處理，如果有一些石頭、磚頭也要趁翻土完，趕快把它拿離開田地，這樣才不會讓刀子受損，下次翻土會更順暢。
翻土時也需要協助清理雜草卡住的狀況，我們經常拿著鐮刀，在翻土機卡草的時候，迅速清潔保持他可以運轉的狀態。當然，刀子非常的鋒利，一不小心，咱們的手腳就多了幾道傷痕，鮮血灑在土地上，而現在正是日正當中，汗水都跑到眼睛裡，滴下來的已經分不清楚是汗還是淚，所以說當農人真的有血又有淚，一點都沒錯。
正當翻土機走過每一壟香蕉壟，我們也順便檢視了一下自己的田地，瞧抓到了小田鼠活蹦亂跳，還有和食指一樣粗的蚯蚓大哥，就知道咱的土地真的是非常乾淨且具有活性。
而因為堆肥的關係，讓很多金龜子、獨角仙、鍬形蟲等昆蟲的幼蟲（雞母蟲）都在我們的土讓當中繁衍後代，在這個季節，正好是他們吃的肥又大的時候，這些雞母蟲平時就幫忙消化腐質讓香蕉有更多養分，等候翻完土，我把他們一一請回去堆肥區，繼續為希望蕉園服務。而翻土過程，也看到香蕉葉子有整齊的四個洞印記，在詢問之下原來是尺豁搞的鬼。
翻完土的香蕉園看起來清爽多了，從日正當中到太陽西下，翻土已經翻了5-6小時，大家快為這次翻土的師父喝采，也為我們希望蕉園的全體少年家喝采，接著他們吃著養分大餐時候，身為蕉農的我們，又準備裁黑條仔，幫助他們架上鷹架，好讓香蕉樹長得又高又穩當。
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