在為期8個多月的照顧下，我們的香蕉已經從香蕉寶寶、香蕉少年家，準備步入香蕉大人。在這段歲月大家都非常努力的照顧這些代表旗山的新生命，還特別給他一個護身平安符，要香蕉不一定要大，但一定要健康！這就是希望蕉園最近真實的寫照，也代表了迎接果實的喜悅。
香蕉成熟之際，轉大人的途中，香蕉園越來越多好朋友前來祝福。猜猜看這個卷卷葉子的，是誰家的小朋友呢？在種田整理蕉園時，這樣一卷一卷的香蕉葉，就好像香蕉抽雪茄一樣的景象，還會有灰和便便掉出來，難道我們的香蕉，一到成年就馬上學壞了！？
當然不是啦，這些是香蕉的麻吉香蕉弄蝶做的香蕉葉手工藝！看看香蕉弄蝶的寶寶，最愛在香蕉葉子裡面大口大口的吃，黑黑的小頭，來回在葉子玩耍，還會吐出白白的絲，把自己和葉子一卷一卷的包起來，好讓自己也可以快快長大。一片沒有農藥的香蕉園，你就會發現這些生命的蹤跡，而我們也是希望這些生命和香蕉共生共存，這樣吃到的東西才是安心有保障的。
在行走至香蕉園的不同角落，我們每天都會發現有小蜘蛛結網在蕉園的溝渠上方，可見生意實在很好，連蜘蛛都要來佔個攤位來抓昆蟲飽餐。還有這個有別於倒地鈴的傢伙，叫做毛酸漿（苦蘵 ），也在香蕉園內遍地紮根，像足了香蕉園的小皮球，可能滿地開花超過21天了....
冬天香蕉園內的野菜，又多了不少，其中嘿甜仔菜，是最大宗，這個季節來我們希望蕉園拔黑甜菜自己回去，用嫩薑、蒜頭提味，加一點點鹽巴，就是一道美味的料理。另外，不知何時，香蕉園內還多了一棵野生長出來的蘿蔔，但附近完全沒有蘿蔔園，也真讓我們摸不著頭緒，實在非常奇妙。
在轉大人的時光，香蕉開始吐穗開花，在12月中旬，希望蕉園開出第一朵香蕉花，拔得頭籌的是在位於k壟的第2顆香蕉樹，率先拔得頭籌，找找看圖裡面哪一棵偷偷地露出了一點點紅色的花瓣呢？
大家看到這棵香蕉樹開始吐穗都非常興奮，真的是一件喜事，因為接著我們就要將他套袋、搓花、留嬰仔，做上記號，大約兩個月半後，我們希望蕉園的香蕉也要真正問世。
算算看我們香蕉的果把，哇！14隻！也就是一批有14跟香蕉，我們總共有6批，也就是一棵樹有84根香蕉可以收成。呂明阿公說，這種沒有化肥的香蕉，本來就不會大斤，如果有化肥一株香蕉樹，還可以長到120批左右。不過因為是自然農法，當然我們要留一些空間給土地滋養，所以和大家分享，也包含和土地一起來享用。
從12月中開始，陸陸續續其他香蕉也會開始吐穗，而我們契作認養的勝美，也吐穗了，目前為止已經有5棵香蕉樹開始吐穗，之後還要趕快把它套袋，趕緊拍他們吐穗的照片給大家欣賞嚕！！（右邊圖片是胎葉，香蕉吐穗都會長出的葉子）
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